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Prof. Dr. Martin Banse

Institutsleiter Thünen-Institut für Marktanalyse

Alle Artikel von Prof. Dr. Martin Banse

WELTERNÄHRUNG
Lebensmittel effizienter nutzen – Raum für innovative Geschäftsmodelle

Die Reduzierung von Lebensmittelverlusten und -abfällen als Chance für die Einhaltung von planetaren Grenzen.

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